Replace

Substituição simples

Use rx, onde x é o novo caractere a ser inserido onde estiver o cursor.

Outra maneira é fazer com R. Executando dessa maneira, irá aparecer na barra inferior o alerta -- REPLACE --, então basta digitar a nova palavra.

Substituir em massa

:s/antiga/nova - Substitui a ocorrência de antiga para nova na mesma linha

:#, # s/atiga/nova - Substitui a ocorrência desde # até # linha do arquivo (um range)

:% s/antiga/nova - Substitui em todo o arquivo

:% s/antiga/nova/gc - Substitui no arquivo inteiro, mas solicita confirmação a cada ocorrência